БИОЛОГИЯ - справочник юного натуралиста

Вишня - небольшой круглый темно-красный плод с крепкой косточкой внутри. Вишневые деревья не очень высокие, с темной и гладкой, будто лакированной, корой. Весной вишни очень красиво цветут, выращивают даже декоративные деревца, с махровыми цветками белой, розовой, красной окраски.

Вишни едят свежими или варят варенье, джем, компоты. Листья вишни и мелкие веточки заваривают как чай, кладут в соленья и маринады для аромата.

Вишня как культурное растение была известна еще в глубокой древности. Дикая вишня была несладкой, поэтому ее называли «птичьей ягодой». Благодаря усилиям людей, окультуривших это растение, плоды вишни приобрели приятный и нежный кисло-сладкий вкус.

Родина вишни - Крым и Кавказ. Появление вишни в Европе связано с именем известного римского полководца Лукулла. Когда, после своих блестящих побед в Азии, он въезжал в Рим, перед его колесницей несли драгоценный трофей - целое вишневое дерево с плодами.

Сейчас вишни распространены во многих странах.